Cocina ecologia y de comercio justo en Rio

Los visitantes de la Semana del Comercio Justo Global podrán disfrutar de una deliciosa cocina brasileña a cargo del equipo de EcoChefs Rio de Janeiro. Durante un evento de Cocina Justa, 20 chefs de Río cocinaran varios platos brasileños usando solamente ingredientes de comercio justo y ecológicos. Esta actividad y compromiso se une a la gran celebración que realizaremos durante la feria para nombrar a Rio de Janeiro como Capital de Comercio Justo del mundo.

Foto: Instituto Maniva.

EcoChef es un proyecto del Instituto Maniva para promover la conciencia ambiental y el cambio social en la comida y la cocina.